Carnes a la llanera
Auténtica Mamona
Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.
$42
Mixta de la casa
Mamona, Porchy, ternerita y chigüiro.
$43
Porchy
Carne de cerdo con chicharrón a la llanera.
$42
Chigüiro a la brasa
Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.
$42
Mixta 2 Carnes
Opciones: Mamona, Porchy, Chigüiro, Ternerita. (Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.)
$42
Porchy-Choclo
Porchy acompañado de arepa de choclo con queso.
$42
Mamona-Choclo
Mamona acompañada de arepa de choclo con queso
$42
La Familiar (4 personas)
Mamona-Porchy-Costillas de cerdo ahumada -Chorizo-Morcilla (Acompañado de papa criolla, papa salada, envuelto de mazorca yuca al vapor, plátano maduro, Arepa de choclo, Arepa boyacence, Guacamole y Ají)
$160
Combo para 2
Mamona, porchy, chorizo, morcilla. Acompañada de envuelto de mazorca, papa salada, yuca, platano, papa criolla y arepa boyacense.
$80
Carnes a la brasa
Chuletón / NUEVO CORTE
Corte madurado de lomo ancho de res.
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada.
$78
Ternera a la brasa
Deliciosa carne de ternera. Acompañada de papa, yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
$42
Lomo mozzarella
Lomo de res, queso mozzarella y tomate larga vida. Acompañado de papa francesa y ensalada
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada.
$50
Carne de res a la brasa
(Corte de cadera)
Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
$40
Lomo de cerdo hawaiano
Lomo de cerdo, rodajas de piña asadas bañada en salsa de piña. Acompañado de papa francesa y ensalada.
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada
$42
Asado de tira / NUEVO CORTE
Delicioso corte de la costilla de res madurado.
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada.
$55
Parrillada
Res, cerdo, pollo, rellena y chorizo (Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.)
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense
$43
Lomo Fino
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada.
$48
Lomo de cerdo
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada
$39
Punta de anca
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada
$54
Churrasco
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada
$52
Tbone
Filete de carne madurado a 15 días (Chata y lomo).
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.
A2:.Papa francesa y ensalada
$78
Pechuga en salsa de champiñones
450 gr de pechuga de pollo al carbón en salsa de champiñones acompañado de papa francesa y ensalada
$40
Pechuga a la brasa
A1: Papa, yuca, plátano maduro, arepa boyacense, guacamole y ají.
A2: Papa francesa y ensalada.