Carnes a la llanera

Auténtica Mamona

Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.

$33

Mixta de la casa

Mamona, Porchy, ternerita y chigüiro.

$34 

Porchy

Carne de cerdo con chicharrón a la llanera.

$32 

Chigüiro a la brasa

Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají. 

$30 

Mixta 2 Carnes

Opciones: Mamona, Porchy, Chigüiro, Ternerita. (Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.)

$32 

Porchy-Choclo

450 gr de Porchy acompañado de arepa de choclo con queso.

$33 

Mamona-Choclo

450 gr de mamona acompañada de arepa de choclo con queso

$32 

La Familiar (4 personas)

Mamona-Porchy-Costillas de cerdo ahumada -Chorizo-Morcilla (Acompañado de papa criolla, papa salada, envuelto de mazorca yuca al vapor, plátano maduro, Arepa de choclo, Arepa boyacence, Guacamole y Ají)

2 €$110

Combo para 2

(1.000 gr de proteína) Mamona, porchy, chorizo, morcilla. Acompañada de envuelto de mazorca, papa salada, yuca, platano, papa criolla y arepas boyacenses.

$60

Carnes a la brasa

New York Steak (600 gr) / NUEVO CORTE

 Filete de carne madurado a 15 días ( corte que posee marmoleo medio y textura firme)

$55

Chuletón (600 gr) / NUEVO CORTE

Filete de carne madurado a 15 días (Chata y lomo) 

500 gr

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada.

$55

Ternera a la brasa

Deliciosa carne de ternera. Acompañada de papa, yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.


$32

Lomo mozzarella 

450 gr de lomo de res, queso mozzarella y tomate larga vida. Acompañado de papa francesa y ensalada

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada. 

$42

Carne de res a la brasa

(Corte de cadera)

Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

$31

Lomo de cerdo hawaiano

450 gr de lomo de cerdo, rodajas de piña asadas bañada en salsa de piña. Acompañado de papa francesa y ensalada.

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada

$32

Ubre a la llanera / NUEVO PLATO

400 gr de ubre asada a la parrilla. 

Aconpañada de Papa, yuca, plátano maduro, arepa boyacense guacamole y ají.

$30

Asado de tira (600 gr) NUEVO CORTE

 Delicioso corte Premium de costilla de res

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada.

$42

Rib eye (600 gr) NUEVO CORTE

Filete de carne madurado a 15 días

(corte de la parte superior de las costillas de la res)

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada.

$55

Parrillada

Res, cerdo, pollo, rellena y chorizo (Acompañada de papa, yuca, plátano, arepa boyacense, guacamole y ají.)
A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense

$33

Lomo Fino

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada.

$39

Lomo de cerdo

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada

$30

Punta de anca (500 Gr)

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada

$48

Churrasco

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada

$42

Tbone (600 gr)

Filete de carne madurado a 15 días (Chata y lomo).

A1: Papa yuca plátano maduro arepa boyacense guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada

$55

Pechuga en salsa de champiñones

450 gr de pechuga de pollo al carbón en salsa de champiñones acompañado de papa francesa y ensalada

$32

Pechuga a la brasa

A1: Papa, yuca, plátano maduro, arepa boyacense, guacamole y ají.

A2: Papa criolla y ensalada.

A3: Papa francesa y ensalada.

$30